顺盈平台|红尘客的春宴

不说吾乡人口中的“下黑儿”，或常说的“傍晚”，而是说“晚夕”——如此这般便如晚明小说的日常家居似的，散淡，平和，宁馨儿。虽则晚明亦是躁动不安的，或曰这平宁只是“于无声处”罢了。然相较而今的“特色社会”的喧嚣，大众的“内热”而言，仍是如明式家具般朴拙，洗练，安稳。紫檀的沉重古雅，花梨木的内敛端凝的“艳”，浮华尽褪，艳骨独存。

且勒紧缰绳，拴住这肆意驰骋的心猿意马，否则真要随流俗而“穿越”了。痛可忍，而痒不可忍，而“穿越”之俗，较“痒”之难受则千万倍矣……还是悬崖勒马吧。

书归正传。说晚夕，吾宝髻松松绾就，粗麻衫，粗布裙，精赤着脚趿拉着草拖鞋，下厨鼓捣晚餐。

今夕，吾兴趣盎然，不再抱怨明明刚刚吃完午饭，怎么一会儿的功夫就又该做晚饭了，进而以“吾有大患者，吾有吾身……”作此番牢骚的小结云云。

今夕，吾摩拳擦掌跃跃欲试。

都是为了它呀！我的刺五加嫩芽！

不瞎掰，真是嫩芽呐！如茶叶般一茎仅二三小芽。虽嫩到令人不忍触摸，我还是轻轻捧到鼻尖，使劲地嗅着，那一股子药香气。我古中国的味道。怡红公子曾说，药气比一切的花香果子香都雅。神仙采药烧药，高人逸士采药治药，是最妙的一件东西。今夕何夕呀，洒家我也“神仙”一把。以此药香浓郁的刺五加入馔。顺盈娱乐登录

如何炮制，不难，刺五加煎蛋。刺五加洗净，沥干水。大勺加少许米糠油，烧有七八分热，把刺五加下锅翻炒，扒拉三两下，原本暗绿的刺五加在油与火的洗礼下就鲜润起来，点一点点的盐。被彼不依不饶的药香气所缠，忍不住伸出筷子挑一茎，啊，真是鲜极妙极！起锅，装盘。而后再煎蛋液。蛋液煎好后，再把二者合而为一。

刺五加的苍碧点缀煎蛋的松软金黄，配以薄如纸明如月洁似雪的景德镇白磁盘。

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别一道菜乃清炒胡萝卜。

在烹饪中胡萝卜多做配菜，或曰点缀。与其说是取其食材的营养，莫若说仅取其“色”而已矣。虽然胡萝卜的营养价值不菲，但其营养往往被其“色”所遮掩。从这个角度说，在食物王国里，胡萝卜往往被边缘化，扮演怀才不遇的角色。如汉之冯唐不遇，宋之柳七的落魄，明之文长的坎坷，清之聊斋先生的纠结，及眼下张三李四王二麻子的抑郁。其才或天悬地隔其郁闷则一般无二。而吾慧眼独具，拨乱反正，往往以胡萝卜为主菜，给英雄以纵横驰骋的天地！胡萝卜喜油，其胡萝卜素必借助于油才为人体所吸收。所以大勺内不妨油多加一点，加热后大火翻炒，快熟时，点盐少少许，糖则数倍之，入口，则甘美异常。

没有腐肠之甘脆肥浓，只是此两道小菜而已。早春大山里的刺五加亦可号为时珍。而胡萝卜虽有“小人参”之美誉，而怀彼大才却在饮食王国沦为以“色”侍人的尴尬角色，好比满腹经纶的太白而待诏翰林。名花倾国丝竹乱，与致君尧舜八竿子也打不着——而吾今夕乾坤扭转，正其位，呈其才，慰其心……顺盈娱乐登录

食案是矮脚内翻马蹄足的硬木小方几。食器非干汝官哥钧定的古玩，而是也许就上月新鲜出炉的工业瓷器，却也皎洁如玉，趁以刺五加的碧翠，煎蛋的明黄，及胡萝卜的娇艳。一小钵热腾腾的白米饭。钵为瓦器，色黑如夜。愈发趁出响水大米的白。珠圆玉润的，那种。美。美到不忍下箸。蒲团一，如唐人一般，跽坐。

樽酒不设。白酒的晶莹剔透，红酒的潋滟芬芳，抑或花雕的温其如玉……皆略去。

只佐以古琴一曲，曰渔樵问答。琴韵悠悠，绵长，如碧水之婉转回环，如山径之时隐时现……

今夕，无嘉宾，亦无融融的月色。但窗外，有撩人的春风万斛。有百树千花在枝头而忍俊不禁。

还有一布衣草履闭门即是深山的红尘客。